Tiden rusar på som aldrig förr -men vad ska man säga, det är ju december trots allt. Jag ska ta ordentliga foton här hemma så ni får se hur det blivit med allt julpyntande och så.

 

Snart är det jul och det är ofta många tankar som far i huvudet på folk under den tiden på året. Det handlar ju inte bara om juklappar och pynt, utan också den stressen som kan komma med allt julgodis, alla bullar, julmat och allt sådant. Skall man avstå eller ska man"tillåta sig" en månad som man inte bryr sig? Hur hittar man en fungerande balans under en viktminskning samtidigt som det är julmånad. VILL man hålla det till en dag i veckan eller vill man kunna ta bulle pecis när som helst som alla andra gör? Jag tror att det som ger sådan enorm stress runt julbalansen (och ätande för att understryka) är just att det handlar om en månad, eller kanske mer än det, till skillnad från när det handlar om påsken som bara är ett par dagar, eller midsommar där det rör sig om en dag. Fördelsedagar, nyårsafton, halloween, påsk osv -allt det blir ju ofta då mycket "enklare" eftersom det är en så begränsad tid, medan julen handlar om en månad -plus.

 

Förra året så låg jag mitt i min viktminskning och vägde ca 65 kilo när julen kom igång. Åt jag bullar och julgodis? Ja det gjorde jag faktiskt och just under den månaden så var det inte en dag i veckan, utan när jag kände för det. JAG gjorde dock valet att vara noga med att inte börja slentrianäta och sitta i soffan med massa bullar, pepparkakor och julchoklad bara för att. Samtidigt åt jag när jag ville ha nåt -ja

 

 

Jag skulle vilja ge er några förslag på hur ni kan hantera denna månad som kommer nu, ifall ni själva tycker det är svårt att veta hur ni skall tackla det, utan att känna att ni inte får "leva".

 

• JULBORDET. Vet ni att ni ska på flera olika julbord så kan ni antingen äta lite av allt på var och ett av dem, eller köra att ni vid ena tillfället väljer att koncentrera er på en del av maten (ex sill, potatis, skinka, vitlökskorv och janson) och nästa gång på nåt annat (ex revbenspjäll, köttbullar, prinskorv och rödbetssallad). På så vis behöver inte varje julbord bli så man rullar ut med för mycket mat i magen. Ska ni på ett julbord kan ni antingen tänka att ni den gången kan unna er (som den där endag i veckansaken) eller tänka att ni ska äta bara lite av allt (en köttbulle, en sillbit, en prinskorv, en laxsskiva) osv.

Det är mycket som händer här som är roligt och spännande och förhoppningsvis ska ni snart kunna få veta mer om detta. Helgen har varit helt fullproppad har det känts som men egentligen har vi inte gjort nåt alls heller eftersom vi alla legat i influensan här hemma. Jag har legat på soffan mest hela tiden och Tomas tar sig äntligen i kragen och går till läkaren idag.

 

Igår orkade jag med att träna ett pass. Nu när jag ska stå still i vikt -vilket jag hitintills lyckats med, så är det viktigt att balansera mat och träning. Man får inte träna mer än man bör och inte heller äta varken mer eller mindre än man bör. Ibland kan den balansen kännas svår efter en sådan viktminskning som jag gjort, eller när man hållit på och viktminskat under en längre tid. Man skapar sig vanor som kan kännas svåra att bryta. Det kan gälla allt från sitt träningsmönster till att äta som man är van. Om man gjort som jag och ätit allt men i mindre mängd så innebär detta mer eller mindre att man måste "lära sig" att öka upp maten från lite för lite, till "normalt" om man säger. Till hjälp tog jag en dietist eftersom jag kände att det kunde vara bra med lite stöd på vägen. Detta har ockå gjort att jag lärt mig massa värdefulla saker som jag också senare kan dela med andra.

 

 

Tiden går på medan man själv tycker att den står stilla. På sista tiden har jag haft så mycket med sjuka barn här hemma att tiden vid datorn inte alls hunnits med som jag brukar. Nu skall dock ordningen vara återställd. Håll gärna utkik lite extra i bloggen för jag har eventuellt lite spännande saker på gång att berätta för er inom kort.

 

I helgen som var så var det "Mat för livetmässan" i på kistamässan. En mässa som var anpassad för oss alla med allergier som gluten, ägg, ,mjölk och laktos. En hel himmel av fantastiska produkter och erbjudanden fanns och man red på en våg av goda smakstånd överallt. Jag hittade riktigt bra erbjudanden och hade med mig massvis med bra produkter hem. Bland annat från schär, Helens Glutenfria och från mina favoriter inom godis; De Bron. Nu har jag mums i skåpet för ett helt kompani.

 

Nu är det en ny vecka och jag skall fortsätta med min träning, planering av företag och andra saker. Hur ser er vecka ut och har ni hunnit med något spännande under förra veckan då jag varit lite mer frånvarande än jag normalt är?

 

 

Det har varit väldigt mycket mat på sistone i min blogg och det är eftersom efterfrågan på detta är så stort. Jag tänkte att jag skulle prova på att göra nåt roligt av det för en gångs skull och eftersom det nu är så stort att visa saker genom videoklipp så tänkte jag testa det samma. Här är ett klipp på hur jag förbereder dagens lunch vilket var mina tacowraps som jag är så galet förtjust i. Eftersom det är mitt första videoklipp så får ni ha överseende med att jag låter lite fånig här och där. Berätta dock gärna vad ni tyckte om detta!

 

 

Att balansera livet med dess upp och nedgångar kan stundom vara en riktig utmaning. Det är så mycket vi inte kan kontrollera i våra liv att det inte är konstigt om man vill sparka bakut ibland. Men något vi ofta har turen att kunna kontrollera är hur nyttigt, hälsosamt, ohälsosamt, gott, trist och gourmetigt vi äter. Att balansera kosten och njuta samtidigt är viktigt. Somliga dagar kommer man att äta nyttigare än andra dagar. Det är därför det är viktigt att försöka se en större bild kring matintaget -än bara från dag till dag. Jag har sagt det förut, men det tåls att upprepas -att kroppen är inte en klocka som stänger av sig och börjar om från kl 00. Det är därför de som inte lever i till exempel en viktminskning, men är normalviktiga ändå, kan äta hur onyttigt som helst en dag här och där. Medan man ligger i viktminskning/livsstilsförändring så ska man självklart vara mer restrektiv med hur man tänker kring mat och gott -JA, för annars skulle det så klart inte fungera. Men glöm inte att ni är människor heller.

 

 

Nu är fredagen kommen igen och helgen stundar. När det kommer till helgen så brukar de flesta vilja äta lite extra gott. Vad som är extra gott är så klart olika från person till person. För somliga är det godis och för andra innebär det att man kanske äter någon god efterrätt. Somliga vill avnjuta lite chips och läsk medan andra dyker ned i en glasskål.

Sen har vi också extra gott i form av lite godare mat. Det kan vara marigt under veckorna att känna att man har tid till att lägga ned på godare mat och att det då blir lite enklare alternativ.

Hur än ni väljer att njuta den här helgen -se till att er njutning blir det aktiva valet ni behöver göra för att må bra med er själva, vi skall äta med gott samvete och inte behöva ångra de val vi gör.

 

Igår kände jag att det var dags att fota min mat igen så ni kunde få nya exempel vå vad jag ätit. Det höll som vanligt till frukost och lunch -vilket var extra synd tycker jag eftersom det blev både en så god och välkomponerad middag samt ett så lyxigt kvällsmål. Men jag får berätta om den istället.

 

Igår när jag låg och försökte somna så insåg jag att jag helt glömde blogga på dagen. Det får med andra ord bli ett "dubbelinlägg nu.

 

Först hade jag tänkt igår att jag skulle berätta om Tomas. Som ni vet så har han ju gått ned ganska mycket i vikt nu. Allt som allt från hans tygsta vikt någonsin och fram till nu är det ca 20 kilo och sedan han startade med att följa mina råd är det ca 10 kilo. Det kan tyckas att det inte hänt så mycket med Tomas vikt sedan han startade sin viktminskning för några månader sedan nu och det är helt sant att han stannat av lite. Anledningen till det är att min kära man så klart har sin egen vilja och är man stundtals inte nog motiverad så kan det hända att man pausar (det är därför jag så ofta talar om att sätta klara mål och ha ordentliga målbilder).

Men så började han fundera för sig själv härom dagen. Nog för att Tomas trivs mycket bra i sin nya vikt, men så är det trots allt 9 kilo från målvikten (eller några centimeter till komforten) och Tomas valde därför att omedelbart starta igång sin viktminskning igen. Imorgon är det vägdag för honom och det syns att han redan tappat nåt kilo den här veckan. Om det innebär minus på vågen från senast eller om han gick upp nåt under sin paus vet vi dock inte än. Men nu kör vi, hoppas ni följer!

 

 

 

Hösten har stormat in och ingen har väl det missat. Den är ljuvligt vacker och stundtals är det så underbart härligt att vara ute och njuta i det friska men ändå hyfsat varma vädret. Jag har inte tagit någon powerwalk sedan jag skaffade crosstrainern skall erkännas, men det är eftersom crosstrainern är ren kärlek för mig. Dock funderar jag på att ta en riktigt härlig powerwalk någon dag innan löven fallit av och bara passa på att njuta.

 

 

Jag vill bara börja dagens inlägg med att förtydliga (eftersom jag fått några frågor och kommentarer) att jag inte längre äter enligt viktminskning i kalorinivå. Jag äter som alla normala gör, tränar bort en del men det jag tränar bort det äter jag upp igen. När jag talar om att det är okay att ligga minus då menar jag för de som ligger i viktminskning och INTE för mig. Förstår ni hur jag menar? Annars fråga gärna för jag vill inte att ni missuppfattar vad jag menar och tar efter eller tror fel.

 

 

Jag hade självklart tänkt blogga idag på dagen som vanligt, men jag fick ett oplanerat, om än väldigt trevligt besök. Efter det hann jag inte med mer än mitt träningspass innan det var dags att hämta barnen från skolan och förskolan. Jag var så trött innan träningen att jag nästan tänkte hoppa över den, men eftersom träningen ger energi istället för att ta den (för mig) så körde jag på och efteråt var jag så himla nöjd och mycket piggare.

 

 

God mat har jag hunnit med idag också. Till lunch blev det stekt potatis, stekt kycklingbröst, sallad och äppelmos (som sås till köttet. Riktigt gott) och till middag åt vi tacos vilket alltid är en höjdare så klart. Idag var det kassletacos för de hade extrapris på kasslern och jag kunde inte låta bli. Sedan erkänner jag att vi aldrig haft kassler i vår taco tidigare, men det var en riktigt god smak på det. Våga för att vinna helt enkelt. Tacon kan jag dock inte visa för Tomas mamma kom på besök (också oplanerat) mitt när jag grejade med maten och hon gick inte förrän efter maten, så jag hade inte en tanke på att knäppa kort.

 

 

Nu ska jag strax lägga barn och sedan blir det faktiskt en lugn kväll framför tv här för mig. 

 

 Lite How I met eller nåt annat trevligt ikväll kanske?

 

Nu har jag precis spenderat strax över en timme här med att besvara lite av era frågor. Ni måste ha tålamod med dem tyvärr, då jag får så mycket att jag inte riktigt hinner med. Men jag tänkte att jag nu ska försöka att stadigt svara på en del öppet och en del direkt i kommentarerna. Ni är alltid välkomna att fråga, för om jag ser att det är väldigt viktiga saker så kan jag ibland kliva in och besvara på en gång. Glöm inte att bifoga er mail för jag kan även svara på så vis ibland.

 

Igår var vi och åt på Mc Donalds på kvällen. Jag kunde nästan fälla en liten tår av glädje kan jag säga -för ÄNTLIGEN smakar det glutenfria hamburgerbrödet som det ska. Så igår kunde jag njuta av en Big Mac med riktigt gott, mjukt och saftigt bröd till skillnad från det tidigare som var som en skosula (enligt mig). Till och med Tomas som är Mr superkräsen när det kommer till brödkonsistens på glutenfritt (han tål ju vanligt men brukar smaka mitt för att jämföra) tyckte att brödet var riktigt bra. Kul! Nästa gång ska jag komma ihåg att ta en bild åt er också.

 

 

Den här helgen kommer jag att vara ensam hemma med barnen eftersom Tomas ska på ett företagsseminarium. Själv har jag massor att repetera för premiären av årets club 96 stormar närmare och närmare för var dags som går. Det är så himla roligt att vara med och spela revy i år igen. Nu är biljetterna släppta också, så är ni intresserade så kan ni maila mig på [email protected] så ska jag berätta mer

 

Några riktigt mysiga dagar har kommit och gått och nu är det åter igen dags för en välförtjänt mysig helg tillsammans med familjen.

 

Idag ska jag ut och äta lunch med två av mina absoluta hjärtan, Jessica och Jenny (<-- länkar) och det ska bli jättemysigt mitt ibland allt jobbsökande och företagplanerande. Jag längtar tills jag fått igång företaget ordentligt och kan starta upp med att hjälpa er på riktigt. Jag ska berätta mer om det när det närmar sig. Redan nu kan ni dock fundera på om ni är i behov av min hjälp på något sett. Kanske är ni själva i behov eller så kanske ni önskar att jag kommer till ert företag, er kommun, er arbetsplats och har föreläsning eller håller utbildning. Alla former av intressen kan ni maila till [email protected]

 

En vecka som har varit allt annat än lugn kan jag säga. Det känns som om jag inte varit hemma en minut, för det har varit möte efter möte och jag har inte ens varit hemma på kvällarna. Men samtidigt är det skönt att ha mycket att göra emellanåt, så man känner att man lever.

 

Några av de saker jag gjort den här veckan är ett möte med min dietist, pratat med kirurg angående gallan samt att ha kommit igång med cirkeln i personlig utveckling som jag går på (och älskar). Mötet med dietisten gick bra som vanligt och vi talade vidare om feta livsmedel och nyttigt fett. Jag älskar att lära mig om kost (!). Mötet med kirurgen gick också bra och det bestämdes att jag ska avvakta med operation av gallan tills vidare. Anledningen till detta är dels eftersom jag inte lider så fasligt mycket av den (än) samt att jag vill undvika ärren man får på magen av operationen. Man skulle tydligen få 3-4 st ärr på en cm varav ett under naveln precis. Mina ärr blir inte så blekta utan ganska mörka så jag slipper gärna ett ícke fint ärr precis under nveln, PLUS att jag inte vill att folk ska missta det för ett GB-ärr då en av mina saker handlar just om viktminskning utan operation. Men kirurgen sa att det som sagt inte var nödvändigt med operation nu och att jag skulle höra av mig om besvären ökade bara så ska vi fixa det då.

 

Idag har jag en "ledig" dag, men förutom det obligatoriska jobbasökandet så måste jag arbeta vidare med företaget och dessutom har jag eventuellt ett riktigt jobbigt dygn framför mig så jag måste fasta i över 24 timmar (!). -->

 

Jag har haft lite problem med svullen mage och att magen inte riktigt vill arbeta, sedan jag började viktminska. Detta tror läkaren beror på att jag äter så pass mycket mindre fett och socker än vad jag gjorde förut, men nu talas det också om ifall det blivit något efter förlossning (som ett vck i tarmen till exempel) eller om det kan ha med min celiaki att göra, eller om jag rent av kanske har någon lättretlig tarm (tror dock inte IBS). Hur som haver har det ordinerats en koloskopi och en gastroskopi på mig och inför detta så måste jag vara helt fastande samt gå på kraftigt laxerande. Så kl 12 idag ska jag äta en lätt lunch och sedan är det bara klara drycker (dryck utan mjölk eller bitar) som läsk, saft, sportdryck, kaffe, the, buljong och liknande som gäller. Det jobbiga är att undersökningen inte är förrän klockan 13 imorgon så det blir ju många timmars fastande. Jag kommer ju inte kunna äta 13.05 heller utan det blir väl ytterligare ett par timmar efter det, dels eftersom jag ska få lugnande och jag tror inte man är i skick att äta precis efter, men dels också för man kan ju inte direkt börja med en biff på grund av hunger, utan gör nog klokast i en skål yoghurt och en rostad smörgås eller så (som efter en magsjuka).

 

Är det någon som fastat så länge och har tips på hur man vänjer in sig med maten efter fastan så skrik gärna till. Har ni dessutom varit med om samma "övning" så berätta gärna om era upplevelser så jag vet vad jag har att vänta mig

 

Jag avslutar den här dagens inlägg om mat med att även dela min middag med er idag. Tomas hade ett möte med företaget på kvällen, så vi tog något som skulle gå snabbt och en favorit hos oss bland snabbt, enkelt och gott är fiskbullar. 

Idag blev det riven och stekt blomkål, blandad med stekt svamp. Till detta en blandsallad med zuccini, lite lök, kål och paprika, samt fiskbullarna i hummersås.

 

Vad åt ni till middag idag? Och åter igen ber jag er berätta om era egna spännande matkombinationer.

 

Dagens lunch var smakrik och härlig tycker jag. Idag blev det en variant av omsorgsfullt vald njutning och "slänga ihop" av det jag hade. Jag valde att steka riven blomkål tillsammans med grillkryadda och sedan toppade jag det med Keldas pastasås Carbonara Crush. Till det stekte jag wienerkorv i bitar som jag hade ketchup på och till det gjorde jag en gurkmajonäs på kvarg och bostongurka. På sidan om ville jag ha lite sallad och det fick bli gurka, tomat, paprika och rödlök kryddat med lite örtsalt och citronpeppar. Mycket gott och snabblagat dessutom.

 

Det kan vara lättare än man tror att fixa något, snabbt och gott till sig själv istället för att välja det enklare alternativet, som en smörgås, som många gör då de äter ensamma. Ur kalorisynpunkt blev detta faktiskt också en oförskämt lätt lunch, så jag lade till en persika som efterrätt/eftermiddagsmellanmål.

 

Hur gjorde ni med lunchen idag? Väljer ni att göra det så enkelt som möjligt om ni är ensamma när ni äter? Äter ni ute med arbetskollegor eller har ni kanske med matlåda? Hur gör ni som äter hemma?

 

 

Mat är till för att njutas tycker jag och försöker att omsorgsfullt alltid välja det jag ska äta, som jag vet att jag kommer att kunna njuta av. Självklart fungerar det kanske inte i precis alla fall, då man till exempel har småbarn och ibland får göra en kylskåpsräd och "slänga ihop nåt man har", men i alla fall så ofta det går.

 

När det kommer till frukost kan jag, i alla fall oftast i nuläget, få möjligheten att skapa mig en stunds ordentligt njutning i lugn och ro. För mig är frukoststunden en av de viktigaste målen på dagen och jag njuter helst min frukost i lugn och ro efter att jag har lämnat barnen i skolan och på förskolan. Min frukoststomme se ganska likadan ut och det är oftast en skål med antingen yoghurt, fil eller kräm. Den blandar jag ibland med rispuffar eller cornflakes/frostflakes. Till det brukar det vara två smörgåsar som jag har lite olika sorters pålägg på, beroende på vad jag känner för och det kan vara allt ifrån kvarg med socker och kanel (cinnamon toast) till rökt kalkon, ost, sylt, äppelmos (då också gärna med socker och kanel) ägg, vanilj, tomatskiva osv. Jag har också gärna frukt eller grönsaker på sidan om, men ibland tar jag ett smörgåsrån till istället, som jag har nåt gott på.

Men hur jag än gör min frukost och oavsett om jag följer min vanligaste modell eller om jag tar något annat istället (havregrynsgröt som exempel) så ser jag till att frukosten får bli min lugna stund på morgonen. Jag tar mig tiden att äta och njuta, komma till ro och planer min dag. Så klart kan det hända att jag också måste äta i hast och i princip tugga smörgåsen i samma stund som den hoppar ur rosten, innan jag i princip hunnit fixa den, samt äta yoghurten innan jag ens hunnit ta den ur kylen, men tack och lov är det så pass sällan att jag inte minns senast.

 

Vad har ni för vanor kring mat? Sätter ni er ned och njuter av den. Står ni vid diskbänken och äter? Äter ni smörgåsen medan ni går omkring och gör annat -kanske hjälper barnen med deras frukost? Väljer ni frukost med omsorg eller tar ni vad ni har? Dela gärna era tankar om detta 

 

Min frukost idag blev en skål banan och vaniljyoghurt, två rostade smörgåsar (glutenfria eftersom jag har celiaki), som jag hade jordgubbssylt på (det är bara jag i familjen som äter marmelad så det lönar sig inte att köpa det, utan jag tar sylt istället) samt en läskande persika. 

 

 

En ny helg har börjat och lördagskvällen är här. Det är nu många funderar på hur de ska göra med sitt helgmys? Ska man stå över eftersom man vill gå ned i vikt eller hålla vikten, ska man "unna" sig "synda" , "tillåta",  "vara busig" osv? Kanske våndas man över att man åt så mycket under fredagsmyset att det känns lite förbjudet och dumt idag eller så "tillåter" man det väl idag för imorgon så jäklar ska vi börja om. 

 

Jag rekommenderar att ni skrapar bort alla de där orden som gör att det ni väljer idag egentligen kan tolkas som ett fel. För väljer ni att äta gott idag -smal som tjock, normal som deffad, för liten eller extremt stor, så är det ett VAL ni gör och väljer ni det så ska det kännas bra.

Jag förstår så klart att många inte kan glädjas när de äter eftersom det faktiskt känns som om de gör något förbjudet, men försök att komma ihåg att livet är till för att levas och en del i att leva är att njuta. Att känna att det är fel eller förbjudet, om det verkligen inte går att släppa de känslorna, låt det i sådana fall bara kännas som ett hinder på vägen som ni måste komma förbi.

 

 

När det gäller mat så är det endast fantasin som sätter gränser. Det är egentligen varken svårt att göra ett lågkalorialternativ som är gott och mättande -eller ett "vanligt" alternativ som är gott men inte onyttigt. Att våga kombinera smaker är också spännande och även där är det bara fantasin som sätter gränser. Alla har vi våra egna smakkombinationer och vissa tycker det är jätteunderligt med jordgubbssylt till blodpudding medan somliga kör ketchup på sina pannkakor. Det viktigaste är att man äter med hjärtat, försöker tänka på vad man stoppar i sig, så att det blir så allsidigt som möjligt och heller inte för onyttigt (inte att förväxla med kaloririkt eller kalorifattigt).

 

 

Ännu en vecka har gått och jag hoppas att ni alla känner nöjda med hur ni levt under veckan. Det finns dock alltid rum för förändring och varje ögonblick är en ny möjlighet att fånga upp livet. Under helgen är det många som upplever att de "faller". Det kan handla om allt ifrån att det blir för mycket att dricka till att det blev alldeles för mycket mat och godis.

Många upplever måndagar som en tung veckodag, just eftersom det är den dagen de ska "börja om" eller "ta tag i det hela" igen. Man behöver inte känna så om man lär sig att hitta en fungerande balans. Jag säger det igen -under tiden som jag viktminskade från 130-50 kilo så åt jag godis på helgerna. På fredagen eller lördagen mös jag ned mig i soffan med det godis jag ville ha. Det var helt olika vad jag åt och vilken mängd. Ena veckan kunde jag känna att det var en skål jordgubbar som var grejen. En annan helg blev det en påse ostbågar. En tredje vecka kände jag inte för något och ytterligare en gång kunde det vara en påse plockgodis, ibland 10 bitar ibland en jättepåse.